Gastronomia
Gastronomia
O Restaurante Grande Lago possui em seu cardápio vários pratos com pescados da região do Velho Chico e especialidades da culinária internacional.
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SALADINHA DE LEGUMES SALTEADOS
Cenoura, vagem, abobrinha, batata e ervilhas salteadas na manteiga
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PINTADO NA BRASA
Medalhões de surubim no espeto com tomates, cebolas e pimentões, acompanhados de arroz e batatas - rústicas, sauté ou purê
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SURUBIM À PARMEGIANA
Filet de Surubim recheado com queijo ao molho sugo, purê de batatas e arroz branco
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PEIXADA GRANDE LAGO NA MORANGA
Medalhões de Surubim e Camarões selecionados, em um delicioso molho cremoso e arroz
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PEIXADA À MODA DE SURUBIM
Medalhões de Surubim ao molho com pimentões, cebolas, tomates, pirão e arroz
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MOQUECA DE TILÁPIA
Filet de tilápia ao molho de tomate, azeite de dendê, cebola, pimentão, leite de côco, arroz branco e pirão
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TILÁPIA À PARMEGIANA
Delicioso Filet de tilápia coberto com queijo mussarela e molho ao sugo, purê e arroz branco
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PICANHA AO MOLHO DE VINHO
Picanha grelhada ao molho de vinho tinto, batatas rústicas, farofa de banana e arroz branco
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PICANHA AO MOLHO BARBECUE
Picanha grelhada, arroz com alho, batata frita, farofa e vinagrete
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FILET MIGNON À PARMEGIANA
Filet à milanesa com molho de tomate, ervilhas, purê de batatas e arroz com alho
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CHURRASCO À MODA
Churrasco misto com arroz branco, farofa de ovos, molho vinagrete e fritas
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FILET AO MOLHO DE ERVAS COM BATATAS RÚSTICAS
Acompanha arroz
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FRANGO GRELHADO COM BATATAS CORADAS
Filet de frango grelhado com batatas sauté e macarrão de legumes
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TILÁPIA AO MOLHO DE MARACUJÁ
Filet de tilápia ao molho de maracujá e vinho branco, acompanhado de batatas rústicas
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PEIXE DE VEREDA
Leve e saboroso filet de tilápia ao creme de catupiry em cama de bananas, envolto em folha de bananeira, acompanhado de purê de batatas, servidos com delicioso chutney de fruta de estação
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MINEIRINHA
Iscas de filet mignon, arroz, batata frita e feijão tropeiro
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TRIO MINEIRO
Torresmo de barriga, linguiça caramelizada com cebolas e mandioca
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FEIJÃO
Delicioso caldo de feijão com torresminho acompanhado de torradas crocantes
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CALDO DE CARNE COM MANDIOCA
Tradicional caldo de costela bovina com mandioca, acompanhado de torradas crocantes
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ESCONDIDINHO DE SURUBIM
O mais nobre peixe do Velho Chico, em um saborosas camadas cremosas com queijo, molho branco e purê de batatas
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MÚSCULO DE CAPOTE
Camadas de músculo bovino intercaladas ao catupiry e purê de batatas, coberto com queijo
DRINK DO LAGO
Vodka, limão, schweppes citrus e borda de sal
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MARGARITA DO LAGO
Tequila, limão, schweppes citrus e borda de sal
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MOUSSE DE MARACUJÁ
Vodka, maracujá, leite condensado e licor de cassis
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COCO LOKO
Vodka, raspas de limão, leite de coco, e leite condensado na cuia do coco
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FILET COM QUEIJO
Com fritas ou salada
MOUSSE DE MORANGO
Vodka, morango, leite condensado e Sprite
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DRINK SEM ÁLCOOL
Morango, leite condensado e Sprite
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FILET ESCALOPE
Escalope de filet mignon, fritas e arroz piamontês
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JARRA DE SUCO
LARANJA, ABACAXI, LIMONADA
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FRANGO PIPOQUINHA
Iscas de frango empanadas em farinha panko ao molho barbecue
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CHURRASCO BOVINO
Churrasco de filet mignon com arroz branco, farofa de ovos, molho vinagrete e fritas
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PICANHA NA PEDRA
Com farofa, fritas e vinagrete